Sulfites eller svovelholdig syre , blir brukt som konserveringsmiddel i prosessert mat . The Food and Drug Administration ( FDA ) anslår at om lag én av 100 mennesker som bor i USA lider av en følsomhet for sulfitt . Som voksne , kan barn utvikle en sulfitt allergi når som helst . Foods
Barn som har et sulfitt allergi vil være allergisk mot matvarer som potetgull, tørket frukt og hermetiske grønnsaker .
