Om Botulisme

Botulisme er en sykdom som krever rask medisinsk behandling . En person kan komme ned med botulisme ved å spise forurenset mat ( matbårne botulisme ) , gjennom et infisert sår (ville botulisme ) eller ved å spise den sporer av bakterier som forårsaker botulisme ( spedbarn botulisme ) . Å vite mer om denne lammende sykdommen kan redde livet ditt . Noe av informasjonen i denne artikkelen er courtesy of National Institute of Allergy and Infectious Diseases. Clostridium Botulinum

Clostridium botulinum er en bakterie som skaper et giftstoff som angriper nervene , og den har evnen til å forårsake lammelser og pusteproblemer som det påvirker pustemuskulaturen .

Mat Borne botulisme

matbårne botulisme skyldes vanligvis at når hermetisk mat som er lav i syre er fortært . Disse matvarer inneholder asparges , grønne bønner , rødbeter og mais , men andre matvarer kan føre til botulisme .

Symptomer på botulisme hos voksne

Botulisme kan føre til synsproblemer og munntørrhet . Botulisme kan også føre til at musklene til å svekke , noe som resulterer i hengende øyelokk , utydelig tale og problemer med å svelge .
Symptomer på botulisme hos spedbarn

Symptomer på botulisme hos spedbarn omfatter tretthet , dårlig spising , forstoppelse , tap av muskelmasse og svak gråt .
behandling for botulisme

Tidlig behandling av matbårne og sårbotulisme innebærer bruk av en equine antitoxin , og noen ganger oppkast indusert og klyster gis . Kirurgi og antibiotika er vanligvis gitt til å behandle sår botulisme , og et menneske- avledet motgift gis til spedbarn med botulisme . Recovery tid kan ta uker .
Forebygging av Botulisme

Praksis hygiene når hermetisering mat , og holde urter eller hvitløk i olje i kjøleskapet . Kok hjemmelaget hermetisert mat for 10 minutter , holde poteter bakt i aluminiumsfolie varme eller kjøle dem , og aldri gi honning til et barn som ennå ikke er 1 år gammel .