Carmine Dye Allergi

Carmine fargestoff er en konditorfarge agenten også kjent som cochineal ekstrakt , crimson lake , Natural Red fire eller karminsyre. Det er et utdrag hentet fra tørket , malt opp kvinnelige cochineal insekter , som er små biller . Det har blitt brukt i hundrevis av år , men blir nå brukt i kommersiell matproduksjon over hele verden . Den brukes til å farge mat enten lilla , rosa , rød eller oransje . Foods

Carmine fargestoff er ofte brukt i matvarer som kommer i lyse, livlige farger som fruktdrikker, popsicles og barnas godteri . Det er også noen ganger brukes i yoghurt -og alkoholholdige drikkeblandinger . Annet enn mat , kan karmin fargestoff også brukes i produkter som ikke er ment for konsum , men må være trygt for forbruk , slik som farget lipgloss .
Allergi

Mange tilfeller av folk som blir allergisk mot Carmine fargestoff har blitt rapportert av medisinske tidsskrifter , og flere universiteter har gitt ut studier på disse allergi . De fleste av de som er berørt begynte å vise symptomer som spenner fra pustevansker til anafylaktisk sjokk innen 15 minutter til to timer med inntak av fargestoffet .
Alvorlighetsgrad

Carmine fargestoff kan føre til anafylaktisk sjokk hos noen mennesker , den mest alvorlige allergi symptom . Anafylaktisk sjokk eller anafylaksi kan inkludere symptomer som elveblest , rødme , hevelse i halsen , oppkast og uregelmessige hjerteslag . I noen tilfeller , kan ikke få medisinsk hjelp fort nok føre til dødsfall . Andre alvorlige symptomer på allergi mot karmin fargestoff har inkludert astma , alvorlig hudutslett , smertefulle magesmerterog øyelokk hevelse .