I følge National Association of Anorexia Nervosa and Associated Disorders (ANAD), utvikler omtrent 1 av 5 personer som sliter med en spiseforstyrrelse en spiseforstyrrelse. Spiseforstyrrelser er den dødeligste psykiske lidelsen, og omtrent 10 200 mennesker dør av spiseforstyrrelser hvert år i USA - eller omtrent 1 person hvert 52. minutt.