Hemoglobin, det oksygenbærende metalloproteinet som finnes i de røde blodcellene til pattedyr og noen andre dyr, inkludert noen virvelløse dyr, er ansvarlig for transporten av oksygen fra lungene eller gjellene til vevet og transporten av karbondioksid fra vevet til vevet. lunger eller gjeller. Hemoglobin er sammensatt av en proteinkomponent, globin, og en ikke-proteinkomponent, den jernholdige hemgruppen. Hemgruppen er det som binder seg til oksygenmolekyler og gjør at de kan transporteres gjennom blodet.