- Totalt serumimmunoglobulin A (IgA) nivå :Denne testen måler mengden IgA i blodet. Personer med cøliaki har ofte lave nivåer av IgA.
- Anti-vev transglutaminase (tTG) antistoffer og anti-endomysiale antistoffer (EMA) :Disse antistoffene produseres av immunsystemet som svar på inntak av gluten. Tilstedeværelsen av disse antistoffene i blodet er en sterk indikator på cøliaki.
Serologisk testing er svært sensitiv; ca. 98 % av personer med cøliaki vil ha et unormalt resultat med enten serologisk test (tTG eller EMA). Spesifisiteten er også høy, og nærmer seg 95 %. Hvis den kliniske mistanken om cøliaki er høy, bør ytterligere testing gjøres hvis serologisk testing kommer tilbake negativt.
En bekreftende øvre endoskopi med duodenale biopsier er fortsatt gullstandarden for diagnostisering av cøliaki, selv i nærvær av positiv serologi hos symptomatiske pasienter.