Helse og Sykdom
makuladegenerasjon resultater når makula ( den midtre delen av øyets netthinne som er ansvarlig for skarp sentral visjon ) utarter seg og fører til en generell sentral synstap . Tilstanden er diagnostisert som enten tørr eller våt makuladegenerasjon . Den våte formen oppstår når nye blodkar begynner å vokse i makula ; denne veksten fartøy kan føre til alvorlige synstap . Den tørre formen for macula degenerasjon , som faktisk er den tidlige fasen av den generelle sykdomsprosessen , er mer vanlig og mest sannsynlige resultater fra macula aldring . . Degenerasjon oppstår som forverret vev forekomster rusk rundt makula
Lutein og zeaxanthin
Lutein og zeaxanthin er de cartenoids ansvarlige for den gule pigmentet i planter ; de kan også bli funnet i de kjøttfulle deler og blader av fargerike frukter og grønnsaker . Disse to stoffene fungerer som antioksidanter i linsene og netthinne av øynene for å beskytte dem mot skader fra frie radikaler . ( Frie radikaler er ustabile atomer som negativt kan samhandle med kroppsvev ) . Pigmentet på lutein og zeaxanthin også beskytte de underliggende cellelag fra skade ved å filtrere ut høy intensitet blått lys . Mørke , grønne bladgrønnsaker som grønnkål og gule og oransje frukt som søtpoteter , gulrøtter og squash er gode kilder til begge forbindelser . Eggeplommer er en god kilde til lutein .
Vitaminene A , C og E
p Som en viktig del av øyehelse Leiligheter, antioksidant Vitamin A beskytter mot natt blindhet , hindrer katarakt , og er tenkt å bidra til å hindre blindhet fra macula degenerasjon . Kosten kilder til vitamin A blant annet leveren , smør , tran , grønnkål , gulrøtter , søtpoteter og squash . Vitamin C , en annen antioksidant , beskytter mot katarakt og glaukom og spiller også en rolle i å forebygge macula degenerasjon . Gode kilder til vitamin C er sitrus og tropiske frukter , bær og mørke grønne grønnsaker som rød og grønn paprika , grønnkål, brokkoli , appelsiner og grapefrukt . Vitamin E, den tredje antioksidant viktig for øye helse , er funnet i muttere . Det har vist seg å være en alliert i katarakt forebygging og er antatt å ha samme forebyggende tiltak på utvikling av macula degenerasjon . Solsikkefrø og nøtter er de beste kosten kilder til dette vitaminet.
Omega - 3 fettsyrer
Omega - 3 fettsyrer har vist seg å ha en gunstig effekt på øyehelse . Essensielle fettsyrer generelt er avgjørende for riktig øye utvikling hos spedbarn og i å opprettholde riktig trykk i øyet i mennesker i alle aldre . Omvendt kan en mangel på omega - 3 fettsyrer i særdeleshet forårsake nedsatt syn ; en forlenget mangel kan øke sannsynligheten for retinal skade . De beste kildene til omega - 3 fettsyrer er kaldt vann fisk som laks og tunfisk eller fiskeolje kosttilskudd . Omega -3 fettsyrer fra vegetariske kilder som linfrø olje , valnøtter og mørke , grønne grønnsaker er vanskeligere for kroppen å behandle .
Minerals
Selen , funnet i Brasil muttere , gjær og sjømat, bidrar til legemet for å absorbere Vitamin E og produserer sin egen antioksidanter. Sink , som finnes i nøtter, hvete , hamburger og østers , hjelper kroppen absorbere vitamin A, kjemper utviklingen av frie radikaler og beskytter mot nattblindhet og macula degenerasjon . Høye nivåer av sink har vist seg å ha negativ innvirkning på immunforsvaret , så sørg for å oppsøke lege for riktig daglig dose av dette mineralet .