Hva er symptomene på matforgiftning ?

Matforgiftning , også kalt matbåren sykdom , oppstår når du har inge organismer eller toksiner i forurenset mat eller vann . Mat blir skjemt av nevnte legemidlene på grunn av feil håndtering av mat (som feil mat lagringstemperatur ) eller dårlige sanitærforhold (for eksempel skitne kasseroller , arbeidere som ikke vasker hendene etter å gå på do , osv. ) . De fleste matforgiftning tilfellene er milde og kan behandles hjemme . Imidlertid kan visse typer matforgiftning agenter forårsake alvorlig sykdom som kan til slutt føre til døden . Årsaker til matforgiftning
p Det er vanligvis to kategorier av kjente årsaker til matforgiftning : smittestoffer og giftstoffer . Smittestoffer inkluderer virus, bakterier og parasitter, mens eksempler på giftige stoffer er giftig sopp , feil forberedt eksotisk mat og sprøytemidler på frukt og grønnsaker . Den vanligste av disse årsakene er salmonella , botulisme og stafylokokk matforgiftning .
Symptomer på matforgiftning

Symptomene kan variere avhengig av hvilken type forurensning og mengden tatt . De starter vanligvis innen 2 til 6 timer for å spise maten . Hvis ikke alvorlig , sykdommen vanligvis går sin gang for én til to dager . De vanligste symptomene på matforgiftning er diaré , magekramper , hodepine , kvalme , oppkast , feber og svakhet . Salmonella lider oppleve influensalignende symptomer i ca en uke . Botulisme ofrene gå gjennom de vanligste symptomene pluss tørr munn og tåkete syn . Som sykdommen utvikler seg, blir nervesystemet angrepet av giftstoffene fører til vanskeligheter med å svelge og tap av ansikt og nakke muskelkontroll . Alvorlige og ubetjente tilfeller føre til dødsfall .
Behandling av matforgiftning

I de fleste tilfeller , er det lett å komme seg fra matforgiftning . Hovedmålene er å lindre symptomer på diaré ( unngå fast føde og meieriprodukter ) og oppkast , og for å erstatte tapt væske ( jevn inntak av vann , fruktjuice og andre væsker , samt elektrolytter for barn ) . Sakte gjeninnføre fast føde ved å spise vanlig mat som ris , hvete , brød , poteter , magert kjøtt og lite sukker frokostblanding . For giftstoffer fra skalldyr og sopp inntak , må du søke legehjelp umiddelbart , slik at legen kan tømme magen og bli kvitt giftstoffer .
Når du skal søke Medical Care
p Det er viktig å finne ut skiltene når du bør begynne å søke medisinsk hjelp for dine matforgiftning symptomer . Hvis noen av disse oppstår det er best å gå til nærmeste sykehus : når kvalme , oppkast og diaré varer lenger enn to til tre dager , når den lidende er yngre enn tre år gammel , da magesymptomerer kombinert med lavgradig feber , når det er blod i avføringen , når du har diaré , og du er ute av stand til å ta væsker , når du har problemer med å puste eller svelge, eller når du har tegn på dehydrering ( overdreven tørste , svimmelhet , ør eller svak) .

Enkle måter å hindre matforgiftning

en unse av forebygging er bedre enn en halvkilo kur . Enkle trinn som å vaske hendene før du håndterer noe mat materiale, noe som gjør at kjøkkenutstyr er rengjort og lagret godt , grundig rengjøring rå mat som frukt og grønnsaker , lager mat ved riktig temperatur og unngå krysskontaminering ved håndtering av rå mat på kjøkkenet ( har en egen skjærefjøl for kylling, svinekjøtt , grønnsaker og biff ) er gode sikkerhetstiltak du kan gjennomføre hjemme for å unngå å bli syk med matforgiftning.