Hvordan sprer du matforgiftning?

* Spise forurenset mat: Mat kan bli forurenset med bakterier, virus eller parasitter som forårsaker matforgiftning når som helst under produksjon, lagring eller tilberedning. Rått eller underkokt kjøtt, fjærfe, sjømat og egg er vanlige kilder til matforgiftning, det samme er uvaskede frukter og grønnsaker.

* Krysskontaminering: Dette er når bakterier, virus eller parasitter overføres fra en matvare til en annen. Dette kan skje når rått kjøtt eller fjærfe legges på samme skjærebrett eller redskaper som tilberedt mat.

* Dårlig hygiene: Hvis du ikke vasker hendene før du håndterer mat, eller ikke rengjør kjøkkenflatene og redskapene på riktig måte, kan det også føre til matforgiftning.

* Feil lagring: Å la mat stå ukjølt for lenge kan tillate bakterier å vokse og formere seg, noe som kan føre til matforgiftning.

* Spise mat som er over utløpsdatoen: Bakterier kan vokse på mat som er over utløpsdatoen, noe som kan føre til matforgiftning.

* Upasteurisert melk og juice: Upasteurisert melk og juice kan inneholde bakterier som kan forårsake matforgiftning.

* Rå spirer: Rå spirer kan være forurenset med bakterier som kan forårsake matforgiftning.