Betennelse er kroppens naturlige respons på skade eller infeksjon. Det er en kompleks prosess som involverer frigjøring av kjemikalier og proteiner som får blodårene til å utvide seg og bli mer permeable, slik at væske og hvite blodceller kommer inn i det berørte området. Denne økte blodstrømmen og væsken hjelper til med å skylle området med rusk og patogener, og de hvite blodcellene kan bidra til å drepe bakterier og andre mikroorganismer.
