Hva skjer med folk som lider av kwashiorkor?

Kwashiorkor er forårsaket av mangel på protein i kosten, spesielt når dette skjer hos barn mellom 1-3 år.

Tegn og symptomer på kwashiorkor inkluderer:

- Ødem (hevelse) i ansikt, ben og mage på grunn av lave nivåer av albumin (hypoalbuminemi) i blodet.

- Pottemager:Hovne mager på grunn av ødem og atrofi (krymping) av muskler.

- Hudforandringer, inkludert områder med hyperpigmentering (mørkning) og depigmentering (lysende)

- Tynn maling som flasser

- Veksthemning

- Psykisk apati og irritabilitet

- Fettlever og leverskader

- Immundysfunksjon

- Økt smittefare

- Hårendringer

- Muskelsvinn

Langsiktige effekter av kwashiorkor kan omfatte:

- Varig psykisk og veksthemning

- Økt mottakelighet for infeksjon og andre helseproblemer gjennom hele livet