Purine innholdet i matvarer

Urinsyregikt er en form for leddgikt som rammer når urinsyre fører krystaller å danne i leddene . Kroppen din produserer overflødig urinsyre når den prøver å bryte ned mat som er høy i puriner , ifølge Mayo Clinic . Identifikasjon

Puriner er organiske forbindelser som forekommer naturlig i kroppen . Folk tar også i puriner når de spiser visse matvarer som er rike på det sammensatte .
Expert Insight arkiv

Leger anbefaler deg å holde deg unna matvarer som inneholder mer enn 400mg av puriner per 100 gram og være forsiktig med alt som har mer enn 100 mg av puriner , ifølge GoutPal.com .
Advarsel

matvarer som inneholder mest purine inkluderer ølgjær ( 1810mg ) , kjøtt fra indre organer som lever ( 250 til 550mg ) , noen sopp ( 488mg ) og fet fisk som sardiner ( 480mg ) .
Forebygging /løsning

Mens lider av en gikt angrep, de beste mat å spise inkluderer frukt og grønnsaker . Den beste av disse inkluderer agurker ( 7.3mg ) , tomater ( 11mg ) , pærer ( 12mg ) og salat ( 13mg ) . For protein , bør folk spise magre meieri slike yoghurt og ost ( mindre enn 10mg ) og de ​​fleste nøtter (mindre enn 25mg ) .
Hensyn

Mest mager, rødt kjøtt og pølser er vurdert på grensen og skal bare spises moderat . Alkohol bør unngås også , ifølge Mayo Clinic .