Helse og Sykdom
Soyamat :Soyaprodukter, som soyamelk, tofu, tempeh og soyasaus, inneholder isoflavoner som kan binde seg til skjoldbruskhormonreseptorer og forstyrre skjoldbruskhormonfunksjonen.
Korsblomstrede grønnsaker :Grønnsaker som brokkoli, kål, blomkål, grønnkål og rosenkål kan forstyrre absorpsjonen av skjoldbruskkjertelhormon. Du kan imidlertid redusere denne effekten ved å koke disse grønnsakene grundig.
Glutenholdige korn :Personer med hypotyreose kan ha høyere risiko for å utvikle cøliaki eller glutenfølsomhet. Å unngå glutenholdige matvarer som hvete, bygg, rug og visse bearbeidede matvarer kan bidra til å redusere tarmbetennelse og forbedre den generelle helsen.
Bearbeidet og fet mat :Dietter med høyt innhold av mettet fett, transfett og bearbeidede karbohydrater kan bidra til vektøkning og forverre symptomer på hypotyreose. Fokuser på en diett rik på hel, ubearbeidet mat.
Sukkerholdig mat :Overdreven sukkerinntak kan føre til vektøkning og forstyrre hormonbalansen. Begrens sukkerholdige drikker, søtsaker og bearbeidet mat for å støtte den generelle helsen.
Kaffe og alkohol :Inntak av for store mengder kaffe eller alkohol kan forstyrre absorpsjon og metabolisme av skjoldbruskkjertelhormoner. Moderer inntaket eller vurder alternativer.
Noen frukt og grønnsaker :Mat med høyt innhold av goitrogener, som kassava, sennepsfrø, neper, rutabaga og søtpoteter, kan forstyrre skjoldbruskfunksjonen hos noen mennesker. Disse effektene varierer imidlertid, og balansert forbruk er generelt trygt.
Det er viktig å merke seg at kostholdsanbefalingene kan variere basert på individuelle helseforhold og sensitiviteter. Rådfør deg med en helsepersonell eller en registrert kostholdsekspert for å lage en personlig måltidsplan som støtter skjoldbruskkjertelhelsen din og dekker dine spesifikke ernæringsbehov.