Noen plaster, som polyetylentereftalat (PET) og polystyren, kan frigjøre skadelige kjemikalier når de varmes opp i mikrobølgeovnen. Disse kjemikaliene kan migrere inn i mat og drikke, og potensielt forårsake helseproblemer. Annen plast, som polypropylen (PP) og polyetylen med høy tetthet (HDPE), anses generelt som trygge for bruk i mikrobølgeovn.
Hvis du er usikker på om en plastbeholder er mikrobølgeovnsikker, er det best å kontakte produsenten.