Hva er prosessen med å svelge?

Prosessen med å svelge, også kjent som delutisjon, er en kompleks fysiologisk prosess som involverer koordinering av flere muskler og nerver for å flytte mat fra munnen til magen. Den er delt inn i tre faser:

1. Oral fase:

– Dette er det frivillige stadiet av svelging som settes i gang når du bestemmer deg for å svelge.

- Tungen presser maten mot munntaket og danner en bolus (en avrundet matmasse).

- Spytt blandes med maten, smører den og begynner den kjemiske nedbrytningen av karbohydrater.

2. Faryngeal fase:

- Denne fasen er ufrivillig og begynner når bolusen beveger seg til baksiden av halsen.

- Den myke ganen heves, og lukker nesehulen for å hindre at mat kommer inn i nesen.

- Epiglottis, en liten flik av vev, foldes ned for å dekke åpningen av luftrøret, og hindrer mat i å komme inn i lungene.

- Kraftige svelgmuskler trekker seg sammen, og driver bolusen nedover i spiserøret.

3. Esophageal fase:

– Denne fasen er også ufrivillig og involverer bevegelse av bolusen gjennom spiserøret, et muskelrør som forbinder svelget med magesekken.

- Peristaltiske bølger, rytmiske sammentrekninger av spiserørsmusklene, presser bolusen nedover.

- Den nedre esophageal sphincter, en muskulær ring i krysset mellom spiserøret og magen, slapper av for å la bolusen komme inn i magesekken.

Hele prosessen med å svelge tar vanligvis noen få sekunder og skjer automatisk uten mye bevisst innsats. Imidlertid kan svelgevansker (dysfagi) oppstå på grunn av ulike tilstander som påvirker noen av disse fasene, noe som fører til problemer med å spise og drikke.