ernæring vil vanligvis bringe på skjørbuk , men spesielt , mangler kroppen askorbinsyre . Vitamin C er en form av askorbinsyre . Et sunt nivå av askorbinsyre i blodet er mellom 900 og 1500 mg , og skjørbuk gaver på nivåer under 500 mg .
Onset
Onset begynner om tre måneder etter underernæring begynner. Tidlige symptomer inkluderer svakhet , matthet , lett blåmerker , hevelse i ekstremiteter og klossethet .
Terminus
Senere symptomer inkluderer svampete, hovent tannkjøtt , tap av tenner , foul pust , og gusten hud med lilla klatter . Noen ganger vil en lidende blø fra hårrøttene og endetarm .
Psykologisk
Vanlige psykologiske manifestasjoner omfatter depresjon , med tilhørende moroseness og mangel på motivasjon . En sjømann med skjørbuk rett og slett hatt lite energi til arbeidet .
Død
En lidende vil dø av generell underernæring , men kan også dø av blødninger i nærheten av hjertet og hjernen som er spesifikke for skjørbuk .