Helse og Sykdom
Å spise riktig er viktig for nyrepasienter , både for dem som får dialyse og de som har fått transplantasjoner . Diet må være balansert , med den riktige mengde av væskeinntak og protein, så vel som næringsstoffer. Enkelte pasienter har individuelle behov , og nyrepasienter bør være under omsorg av personlige ernæringsfysiologer som er spesialister i å arbeide med nyrepasienter . Det er lett for nyrepasienter å bli blodfattig , så du må spise nok jern , vanligvis finnes i kjøtt og bønner . Nyrepasienter trenger også å unngå mat med høyt fosfat og kalium mens du får nok kalsium i kosten .
Kalium Safety Zone
Nyrepasienter trenger å holde et skarpt øye med deres kaliumnivået . Kalium er en nødvendig næringsstoff, men å ha feil nivå av kalium kan være et stort problem for nyre pasienter . Det er noen matvarer du kan unngå og noen matvarer du trenger å spise for å holde kaliumnivået optimal mens du spiser sunt . Arkiv
Høy kalium matvarer for nyrepasienter å unngå eller begrense er matvarer som meloner, appelsinjuice , poteter , nøtter, spinat, sjokolade og melkeprodukter . Matvarer med lave nivåer av kalium er frukt som epler , kirsebær, mange typer bær , fersken, mandariner, ananas , plommer og epler . Lav - kalium grønnsaker er matvarer som agurk, brokkoli , blomkål , paprika, sommer squash og zucchini.
Dialyse , protein og fett
p Det kan være vanskelig for dialysepasienter for å opprettholde en sunn nivå av fett og kolesterol på grunn av økt behov for protein, som ofte leveres i form av kjøtt. Den AAKP har flere anbefalinger om å møte behovet for protein mens kutte ut usunn fett og senke kolesterolet .
Ikke få protein fra kjøtt med en stor mengde fett , som bacon , pølser og kalde kutt . Velg fra magre proteiner som indrefilet og skinn kylling og kalkun . Bruk egg substitutter eller eggehviter i stedet for hele egg . Bruk non - stick spray for å lage dine måltider i stedet for å legge smør eller margarin . Spis fett - fri eller lav - fett meieriprodukter.