Kritt består hovedsakelig av kalsiumkarbonat. Når det konsumeres i overkant, kan ikke kalsiumkarbonat absorberes og utnyttes fullt ut av kroppen. Overskuddet av kalsium kombineres med andre stoffer i urinen, som oksalat og fosfat, og danner uløselige krystaller som til slutt kan utvikle seg til nyrestein.
Her er hvordan å spise kritt kan føre til dannelse av nyrestein:
Økt urinkalsium: Inntak av kritt øker kalsiumnivået i urinen. Høye nivåer av kalsium i urinen fremmer utfelling og krystallisering av kalsiumoksalat og kalsiumfosfat, som er hovedkomponentene i de fleste nyresteiner.
Reduserte sitratnivåer: Citrat er en naturlig hemmer av nyresteindannelse. Det binder seg med kalsium i urinen, og hindrer det i å krystallisere. Å spise kritt kan redusere sitratnivået i urinen, og øke risikoen for steindannelse ytterligere.
Endret pH-balanse: Kritt er alkalisk og kan øke pH-nivået i urin. Alkalisk urin favoriserer dannelsen av visse typer nyrestein, spesielt kalsiumfosfatsteiner.
Det er viktig å merke seg at selv om å spise kritt kan bidra til dannelse av nyrestein, er det ikke den eneste faktoren. Andre faktorer som kosthold, genetikk, underliggende medisinske tilstander og væskeinntak spiller også en betydelig rolle i utviklingen av nyrestein.
Hvis du har en familiehistorie med nyrestein eller er utsatt for å danne steiner, er det best å unngå å innta store mengder kritt eller annen kalsiumrik mat uten å konsultere helsepersonell. I tillegg er det avgjørende å opprettholde tilstrekkelig væskeinntak og følge et balansert kosthold for å forhindre nyrestein.
nyresykdom