Fruktoseintoleranse Diet

Fruktose er en enkel sukker som finnes naturlig i mange matvarer , som for eksempel honning , bær og frukt . Den inneholder også store mengder sukrose , eller vanlig bordsukker , som er brukt i mange behandler og drikkevarer. De som ikke er i stand til å metabolisere fruktose på grunn av en arvelig mangel eller mangel på enzymet aldolase lider av en sykdom som kalles fruktose intoleranse. Denne lidelsen er behandlet ved å fjerne mat som inneholder fruktose og sukrose fra kostholdet. I tillegg bør sukkerfrie produkter laget med sorbitol også unngås fordi sorbitol brytes ned til fruktose i fordøyelseskanalen . Søtstoffer

Det første trinnet i å fjerne fruktose fra kosten din innebærer å fjerne alle åpenbare kilder . Det betyr eliminere frukt, honning og mange ting som er laget med søtstoffer . Sjekk etikettene på alle produkter og fjerne alt som inneholder fruktose , sukker , høy fruktose mais sirup , bete sukker , brunt sukker , brun ris sukker , lønnesirup, melasse , stevia , sorbitol eller polydextrose . Akseptable produkter for de med fruktoseintoleranse kan gjøres med aspartam , byggmalt sirup , sakkarin , dekstrin , maisstivelseeller glukose .
Foods

dem som følger en fruktose - diett bør også unngå kjøttpålegg , pølser , pølser, pre - søtet frokostblandinger, melk og meieriprodukter laget med tilsatt sukker , søte poteter , gulrøtter , tomater , mais , bønner , ketchup , søtet sauser som syltetøy , gelé og syltetøy og ikke- meieriprodukter som non - meieri creamer og ikke- meieri pisket topping . De plaget med denne lidelsen bør ikke ha problemer med å fordøye rødt kjøtt , fjærkre , fisk , egg , smør , hvite poteter , pasta , salat , spinat , blomkål , paprika , kaffe , te , oljer og usøtet korn og brød produkter .


Advarsel

listen ovenfor kan virke alvorlig , men hvis en person som ikke er i stand til å tolerere fruktose får i det , hypoglykemi , kvalme , oppkast , svetting , skjelving , svimmelhet og generell muskelsvakhetkan utvikle . Noen ganger har utilsiktet inntak av fruktose selv førte til utbruddet av en komatøs tilstand , leversvikt og eventuelle komplette organsvikt . Fruktoseintoleranse er arvelig og kan være mild , moderat eller alvorlig . I de mer alvorlige former , kan til og med fullstendig fjerning av fruktose fra kostholdet ikke hindre utviklingen av sykdommen . De mat lister ovenfor er på ingen måte uttømmende . Ta kontakt med en profesjonell dietetiker for mer inkluderende kosten retningslinjer .
Spise ute

Når spise ute er det best å feile på siden av forsiktighet . Bestill grillet kjøtt, unseasoned , en bakt potet med smør ( ikke rømme) , en salat laget med salat greener bare med olivenolje på siden og vanlig kaffe , te eller vann .