Hvitløk ble kjent for å brukes til medisinske formål når egypterne bygde pyramidene . Grave diggers i Frankrike drakk det i det 18. århundre for å beskytte dem fra byllepest. Videre veteraner under første verdenskrig og II tok hvitløk for å hjelpe kvitte seg med koldbrann , som er normalt forårsaket av en bakteriell infeksjon .
Betydningen
På slutten av 1970-tallet , europeiske forskere testet hvitløk juice mot 10 typer resistente bakterier og gjær , en type sopp . Hvitløk ble funnet å være effektiv mot alle av dem .
Funksjon
Hvitløk er kjent for å drepe mange former for bakterier som Aspergillus flavus , Aspergillus fumigatus , Bacillus cereus og Cryptococcus neoformans samt sopp som candida albicans , som forårsaker eksterne gjær infeksjoner, og candida lipolytica .
Effekter
Hvitløk inneholder allicin , som antas å ha antibakteriell, antisopp og til og med antivirale egenskaper , i henhold til University of Maryland Medical Center. Det har blitt brukt til å behandle magesår , som er forårsaket av en bakteriell infeksjon , samt hudsykdommer som Tinea cruris og Tinea corporis .
Hensyn
Hvitløk er lages i forskjellige former, for eksempel alderen hvitløk , hvitløkolje og frysetørket hvitløk. Måten hvitløk dyrkes og forberedt kan avgjøre hvor effektivt det er i behandling av bakterielle og soppinfeksjoner.