E. coli infeksjon Symptomer

Escherichia coli ( E. coli ) er en art av bakterier som lever i tarmen til alle mennesker og er vanligvis ufarlige . Imidlertid er spesifikke stammer av E. coli betraktes patogener og kan forårsake en matbårne sykdommer . Patogene stammer

En E. coli -smitte refererer vanligvis bare til stammer som faktisk forårsaker symptomer . Den vanligste ondartet stamme av E. coli er O157 : H7 , selv om O121 og O104 : H21 er også patogener
Typiske symptomer

E. . coli- infeksjoner vanligvis føre til blodig diaré og magekramper med lite eller ingen feber . Det er vanligvis selvbegrensende og forsvinner i 5 til 10 dager .
Alvorlig sykdom

E. coli -infeksjoner kan forårsake hemolytisk uremisk syndrom ( HUS ) hos unge eller eldre pasienter med nedsatt immun symptomer . Denne tilstanden ødelegger de røde blodcelleneog fører til nyrene å svikte .
Årsaker

fleste tilfeller av E. coli- infeksjoner skyldes forurenset mat , særlig kjøttdeig . Andre vanlige kilder til E. coli- infeksjoner er forurenset vann og person - til - person kontakt .
Forebygging

De mest effektive metoder for å forebygge E. coli- infeksjoner er å bare spise hamburger som er godt kokt og drikker bare pasteurisert melk . E. coli- infeksjoner kan også unngås ved å bruke standard sanitærtiltaksom oppvasking grundig og forbereder rått kjøtt atskilt fra andre matvarer .
Reporting arkiv

Tilfeller av E. coli-smitte er rapportert i USA for epidemiologiske formål . HUS tilfeller er også rapporteringspliktige i de fleste stater .