Får du nok jod?

Jodmangel er et globalt helseproblem som berører over 1 milliard mennesker over hele verden. Det er spesielt utbredt i utviklingsland, hvor tilgangen til iodisert salt og andre jodkilder er begrenset. Jod er et essensielt mineral som er nødvendig for produksjonen av skjoldbruskhormoner, som spiller en viktig rolle i vekst, utvikling og metabolisme.

Symptomer på jodmangel kan inkludere:

* Struma:Dette er en forstørret skjoldbruskkjertel som kan forårsake hevelse i nakken.

* Hypotyreose:Denne tilstanden oppstår når skjoldbruskkjertelen ikke produserer nok skjoldbruskkjertelhormoner. Symptomer kan inkludere tretthet, vektøkning, forstoppelse og muskelsvakhet.

* I alvorlige tilfeller kan jodmangel føre til intellektuell funksjonshemming, hemmet vekst og infertilitet.

Få nok jod er viktig for å forebygge jodmangel og tilhørende helseproblemer. Det anbefalte daglige inntaket av jod er 150 mcg for voksne. Dette kan møtes ved å innta jodisert salt, sjømat, meieriprodukter og noen grønnsaker. Hvis du er gravid eller ammer, må du kanskje innta mer jod. Snakk med legen din eller dieter for å finne ut hvor mye jod du trenger.

Her er noen tips for å få nok jod i kostholdet ditt :

* Bruk iodisert salt i matlagingen og ved bordet.

* Spis sjømat, spesielt torsk, tunfisk, reker og hummer, minst to ganger i uken.

* Spis meieriprodukter, som melk, yoghurt og ost.

* Spis grønnsaker, som poteter, spinat og brokkoli.

Hvis du er bekymret for at du kan ha jodmangel, snakk med legen din. En enkel blodprøve kan sjekke jodnivået ditt .