Leveren utfører flere viktige funksjoner i kroppen, inkludert:
- Metabolisme: Leveren spiller en avgjørende rolle i metaboliseringen av karbohydrater, proteiner og lipider. Den omdanner maten vi spiser til energi, lagrer overflødig glukose som glykogen, og produserer ketonlegemer når glukosenivået er lavt. Leveren metaboliserer også proteiner, og konverterer aminosyrer til energi eller andre forbindelser som kroppen trenger. I tillegg er leveren ansvarlig for å behandle fett og konvertere dem til energi eller lagre dem for fremtidig bruk.
- Avgiftning: Leveren er det primære organet som er ansvarlig for å avgifte kroppen. Det fjerner skadelige stoffer, som narkotika, alkohol og giftstoffer, fra blodet. Disse stoffene behandles av leveren og brytes enten ned eller skilles ut fra kroppen gjennom galle eller urin.
- Produksjon av galle: Galle er en væske som hjelper til med fordøyelsen av fett. Leveren produserer og skiller ut galle i tynntarmen, hvor den hjelper til med å bryte ned fett til mindre molekyler som kan absorberes av kroppen.
- Lagring: Leveren fungerer som et lagringsorgan for ulike stoffer, inkludert glykogen, vitaminer (som vitamin A, D, B12) og mineraler (som jern og kobber). Glykogen lagres i leveren og frigjøres som glukose når kroppen trenger energi mellom måltider eller under fysisk aktivitet.
- Syntese av plasmaproteiner: Leveren er ansvarlig for å syntetisere flere plasmaproteiner, inkludert albumin, koagulasjonsfaktorer og lipoproteiner. Albumin er essensielt for å opprettholde vannbalansen og det osmotiske trykket i blodet, mens koagulasjonsfaktorer er nødvendige for riktig blodpropp. Lipoproteiner er ansvarlige for transport av lipider (fett) gjennom hele kroppen.
- Immunitet: Leveren spiller en rolle i immunsystemet ved å filtrere og fjerne bakterier, virus og andre fremmede stoffer fra blodet. Den produserer også proteiner som er involvert i immunresponser.
-Behandling og resirkulering av hemoglobin: Leveren bryter også ned hemoglobin (proteinet som er ansvarlig for å frakte oksygen i røde blodceller) frigjør jernet fra hemoglobin og lagrer det for produksjon av nye røde blodlegemer.
-Regulering av blodpropp :En annen funksjon av leveren er å produsere stoffer involvert i blodkoagulering, inkludert protrombin og andre koagulasjonsfaktorer.
-Regulering av kolesterolnivået :Leveren hjelper også med å regulere kolesterolnivået i kroppen ved å fjerne overflødig kolesterol fra blodet og omdanne det til gallesalter.