- Metabolisme:Leveren spiller en sentral rolle i metabolismen, som er omdannelsen av mat til energi og eliminering av avfallsstoffer. Den behandler karbohydrater, proteiner og fett, regulerer blodsukkernivået og lagrer overflødig glukose som glykogen.
- Avgiftning:Leveren fungerer som et filter for kroppen, og avgifter skadelige stoffer som alkohol, narkotika og metabolske avfallsprodukter. Det bryter dem ned i mindre giftige former eller forbereder dem for eliminering fra kroppen.
- Galleproduksjon:Leveren produserer galle, en grønngul væske som hjelper til med fordøyelsen og opptaket av fett. Galle lagres i galleblæren og slippes ut i tynntarmen ved behov.
- Lagring:Leveren lagrer ulike næringsstoffer, inkludert vitaminer (A, B12 og D), mineraler (jern og kobber) og glykogen (en form for glukose). Det lagrer også giftstoffer, som til slutt elimineres fra kroppen.
- Proteinsyntese:Leveren er ansvarlig for produksjonen av mange viktige proteiner, som albumin (som bidrar til å opprettholde blodvolum) og koagulasjonsfaktorer (nødvendig for blodkoagulasjon).
- Kolesterolregulering:Leveren hjelper til med å regulere kolesterolnivået ved å fjerne overflødig kolesterol fra blodet og omdanne det til galle eller andre forbindelser for eliminering.
Samlet sett er leverens funksjoner avgjørende for å opprettholde generell helse, metabolisme, avgiftning, fordøyelse og lagring av essensielle næringsstoffer.