Hva er inne i magen?

Inne i magen er det flere komponenter som spiller avgjørende roller i fordøyelsen av mat og absorpsjon av næringsstoffer:

1. Slimhinne: Det innerste laget av magen kalles slimhinnen. Den består av flere folder kalt rugae, som bidrar til å utvide magen og romme mat. Slimhinnen inneholder magegroper, som er foret med spesialiserte celler, inkludert:

- Slimhinneceller på overflaten: Disse cellene skiller ut slim som beskytter mageslimhinnen mot sure magesafter.

- Parietale celler: Parietalceller skiller ut saltsyre (HCl), som bidrar til å surgjøre mageinnholdet og skape et optimalt miljø for proteinfordøyelse.

- Hovedceller: Hovedceller skiller ut pepsinogen, som omdannes til det aktive enzymet pepsin i det sure miljøet i magen. Pepsin starter fordøyelsen av proteiner.

- Enteroendokrine celler: Disse cellene skiller ut hormoner som gastrin, som regulerer magesekresjoner og muskelsammentrekninger.

2. Submucosa: Submucosa er et lag med bindevev som ligger under slimhinnen. Den inneholder blodårer, lymfekar, nervefibre og kjertler, inkludert:

- Magakjertler: Magekjertlene er ansvarlige for å skille ut magesaft, som består av saltsyre, pepsinogen og slim.

3. Muscularis propria: Muscularis propria er et lag av muskelvev som omgir submucosa. Den består av tre lag med glatte muskelfibre:

- Indre langsgående lag: Dette laget av muskelfibre løper på langs langs magen.

- Midt sirkulært lag: Det midterste laget av muskelfibre omkranser magen.

- Ytre langsgående lag: Det ytterste laget av muskelfibre går på langs og er sammenhengende med det langsgående laget av spiserøret.

Muscularis propria kontrollerer kjerning og blanding av mat (peristalsis) som letter fordøyelsen og hjelper til med å flytte maten mot tynntarmen.

4. Serosa: Det ytterste laget av magen er serosa. Den består av et tynt lag med bindevev dekket av mesothelium, som er en type epitelvev som kler bukhulen. Serosaen gir beskyttelse og smøring, slik at magen beveger seg jevnt mot tilstøtende organer.

Disse komponentene jobber sammen for å utføre de essensielle funksjonene i magen, som fordøyelse av mat, absorpsjon av næringsstoffer og regulering av magesekresjoner og muskelsammentrekninger.