Den medisinske betegnelsen for en svulst i kjøtt er sarkom. Sarkomer er en type kreft som starter i kroppens bindevev, som muskler, bein, brusk, fett og blodårer. De kan forekomme i alle deler av kroppen, men er mest vanlige i lemmer, bagasjerom og hode og nakke. Sarkomer er relativt sjeldne, og utgjør bare omtrent 1 % av alle krefttilfeller. Imidlertid kan de være aggressive og vanskelige å behandle.