Mageslimhinnen er slimhinnen i magen som er ansvarlig for å beskytte magen fra det sure miljøet og produsere enzymer som er nødvendige for fordøyelsen. Den består av flere lag med celler som inkluderer epitelceller, lamina propria og muscularis mucosae. Epitelcellene danner en barriere som beskytter magen mot det harde sure miljøet og tillater absorpsjon av næringsstoffer. Lamina propria inneholder blodårer, immunceller og kjertler som skiller ut slim og fordøyelsesenzymer. Muscularis mucosae er et tynt muskellag som hjelper til med å flytte mat gjennom magen.
