Den lille klaffen som finnes på toppen av spiserøret kalles epiglottis. Det er et tynt, fleksibelt stykke brusk som bidrar til å hindre at mat og drikke kommer inn i luftrøret (luftrøret) under svelging. Epiglottis er plassert ved bunnen av tungen og åpner og lukker seg automatisk når vi svelger.
