Varelager beredskapslager , slik at du vet hva du har på hånden . Du trenger ikke å inkludere bestemt merke (si , Heinz ) , men tar med produkttypen ( ketchup ) , containertype ( flaske ) , størrelse og antall containere på hånden .
To
Skriv ut denne inventar og lagre det der du kan oppdatere den så du fjerne produkter fra eller legge til produkter til beredskapslager .
3
Sett elementene i nødstilfelle mat beredskapslager i rekkefølge i henhold til type produkt. Innenfor hver type produkt , plassere elementene i rekkefølge etter utløpsdato med de utløper soonest i front og de med de lengste utløpsdatoer i svært tilbake .
4
Bruk elementer som er satt til å utløpe første . Dette sikrer en god rotasjon .
5
Kjøp ny nødsituasjon mat for å erstatte de elementene du har brukt. Når du kjøper ny mat , sjekke utløpsdatoen for å sørge for at de er så langt ut som du kan få.
6
Flytt eksisterende nødsituasjon mat for opplag elementer frem på sokkelen , og plasser de nylig kjøpte varer i ryggen .