Bidrag av kjøttbransjen til Global Warming

Ifølge en studie av Food and Agricultural Organization ( FAO ) , en halv kilo av hamburger kjøtt genererer så mye varme - fangst klimagass som kjører en 3000 -kilos bil 10 miles . Selv om sektorer som industri og transport er vanligvis identifisert som de viktigste gjerningsmennene av global oppvarming , maten vi spiser har også en betydelig innvirkning på den globale oppvarmingen . Virkningen av kjøttet , på grunn av sin mer komplisert produksjonsprosess, er spesielt påfallende . Fôring av storfe

Før kan heves storfe , enorme mengder storfe fôret , slik som gress og enkel frokostblandinger , må gjøres tilgjengelig , genererer en hel landbrukssektoren dedikert til fôring storfe for å senere fôr oss . Den intensiv dyrking av storfe fôret bidrar til avskoging , som fjerner naturlige karbonlagre , ifølge Jim Motavalli , og vanligvis bruker kunstige petrokjemiske gjødsel for å opprettholde jordas fruktbarhet uten å rotere avlinger . Til syvende og sist , disse metodene øke bruken av fossilt brensel for gjødsel og redusere naturlige karbonfangstmekanismer .
Kvegdrift

land brukes til beite storfe er også ofte på bekostning av mer komplekse økosystemer som skoger og jungler . I Brasil , rydding for beite land står for 60 prosent til 70 prosent av regnskogen tap , bemerker Motavalli . Brenning av regnskog for å produsere beite - vanlig strategi for å skaffe beitemark - slipper ut drivhusgassersom karbondioksid som finnes i organisk materiale slippes ut i luften . Som kjøttforbruket øker globalt , er avskoging akselererer raskt .
Transport og Maskiner

kjøtt produsert i et bestemt område er ofte forbrukes ved bord langt unna. Transport av kjøtt til sitt endelige bestemmelsessted krever enorme fossile innganger å flytte produktet på tvers av land og kontinenter samtidig opprettholde hygieniske forhold som nedkjøling . Produksjonen av kjøtt og storfe feed bruker også fossilt brensel , siden de fleste traktorer og jordbruksredskaper kjøre på ikke -fornybare energikilder .
Gjødsel og metan

Husdyr kontoer for 37 prosent av den totale metanproduksjon og 64 prosent av dinitrogenoksid generasjon , for det meste fra gjødsel "av- gassing , " prosessen som gjødsel brytes og frigir gassen i luften , i henhold til Motavalli . Som en klimagass , metan feller 23 ganger mer varme enn karbondioksid , mens lystgass kan være opp til 296 ganger mer potent . Selv om flere metoder , som for eksempel biodigestor installasjon , eksisterer for å fange disse gasser , har ineffektiv og ufullstendige implementering begrenset begrensende effekt av disse øvelsene .

Overall , ifølge FAO estimater , kjøttproduksjon fortsatt står for 14 prosent til 22 prosent av de totale klimagassutslippene, en figur som kunne stige som globale dietter inneholder mer kjøtt .