Helse og Sykdom
Ifølge sertifisering fra USDA National Organics Program , er økologisk mat produsert av bønder som legger vekt på bruk av fornybare ressurser og bevaring av jord og vann for å forbedre miljøkvalitet . Økologiske dyr gårder må følge bevaring praksis som bevarer naturressursene .
Mindre giftstoffer
Økologisk kjøtt , egg , meieriprodukter og fjørfeprodukter inneholder mindre giftstoffer enn konvensjonelle versjoner , som de kommer fra dyr som ikke er gitt antibiotika eller veksthormoner. Dyrene spiser økologisk grovfôr og korn , og oppvokst på gårder som utnytter organisk skadedyrbekjempelse . I tillegg til hormoner og kjemikalier , masseprodusert kjøtt også kan inneholde tilsetningsstoffer, for eksempel nitrater for farge .
Humane Farming
Sertifiserte økologiske produkter kommer ofte fra dyr reist med en " frittgående " livsstil . De er i stand til å streife med ubegrenset tilgang til vann , mat , solskinn og frisk luft . Konvensjonelle og fabrikken gårder begrense dyr til ett sted for en lang periode . Ved å støtte økologisk kjøtt industrien , er du også støtter mer human behandling av dyr .
Breast Milk
annen fordel av økologisk kjøtt er dens effekt på morsmelk ammende mødre . En studie publisert i British Journal of Medicine antyder at gravide mødre som spiser økologisk kjøtt har en høyere kvalitet på brystmelk . Morsmelk ble funnet å inneholde høyere nivåer av konjugert linolsyre eller CLA , en "god " type fett som hjelpemidler immunsystemutvikling hos nyfødte .
Se etter USDA Etikett
Mens " frittgående " refererer til kjøtt fra dyr lov til å streife i friluft , det betyr ikke nødvendigvis at produktene er økologiske . Noen animalske matvarer kan være merket " naturlig ", som ikke sertifisere dem som økologiske med mindre de har en " sertifisert økologisk " segl fra US Department of Agriculture .