Sikringen for Restauranter

En restaurant iboende har et stort problem med brannsikkerhet . I en bedrift hvor åpen ild og kokeutstyr med høye temperaturer blir kontinuerlig brukt til å produsere sitt produkt , er brannsikkerheten av største betydning . Enhver restaurant må ha brannvern og nødhjelp planer på plass , og er pålagt ved lov å ha bestemt utstyr på plass for å inneholde en brann i tilfelle en nødsituasjon . Oppretthold brannslokningsutstyr

brannslokningsutstyr i restauranter er noe komplekse enheter som er plassert på strategiske områder innenfor kjøkkenet . Disse systemene noen ganger utløse automatisk når temperaturen når et visst nivå , eller de har en nødsituasjon snorbryter som frigjør kjemikalier på brannutsatte områder for å slukke flammene .

En restaurant bør ha de riktige typene brann undertrykkelse i plasser og profesjonelt installert i henhold til brann-koder , og det bør også ha det nødvendige antall håndholdtebrannslokkere . Teste systemet grundig etter installasjon . Har systemet og brannslukkere inspisert med jevne mellomrom for å overholde sikkerhetsstandardene og eventuelle lokale lover .
Good Housekeeping

Holde kjøkkenet rent og organisert kan redusere brannrisikoen . Ansatte bør være godt klar over hvor brannfare er og hva de kan eller ikke kan gjøre i disse områdene . Du bør ikke tillate forklær eller håndklær lyver om i nærheten av åpen ild eller varme overflater , for eksempel , som de kan ta fyr .

Ventilasjonssystemet kan bli ganske skitten og tett av fett og smuss partikler , muligens forårsaker en brann fare over tid. Profesjonelt rense disse enhetene minst hver seks måneder , avhengig av bruk eller i henhold til lokale forskrifter .
Følg evakueringsplan

Hver restaurant bør ha en brannevakuering plan på plass , og hele ledelsen og nøkkelansatte må vite ruten hvor gjestene skal strømme ut av restauranten . Å få en overfylt restaurant tømt ut før en ut - av-kontroll brann skader noen er en utfordring . Men å ha en felles plan som får folk i ulike deler av en nærliggende avkjørselen raskt kan redde liv . Ansatte bør vite for å lede folk til deres utpekte exit , og deretter komme seg ut selv for å møtes på et bestemt seg spot.
Alarmer og krisepersonell

restauranter utstyre med en innbruddsalarm å varsle de ansatte og gjester om at det er en fare . I tilfelle en aktuell beredskapssituasjon , bør ledelsen ta beslutningen om å trekke undertrykkelse system hvis nødvendig, og til umiddelbart å ringe 911 for å kontakte brannvesenet .