Helse og Sykdom
stoffskiftet i kroppen forekommer på alle nivåer , fra celler og vev til organer . Metabolisme hjelper kroppen din til å skaffe energi fra maten og å lagre energi til senere bruk . De viktigste organer i kroppen som regulerer forbrenningen er i fordøyelsessystemet, lever, bukspyttkjertel , sirkulasjonssystemet og nyrene. Sine roller i stoffskiftet er:
Mat først går gjennom fordøyelsessystemet, som behandler og absorberer næringsstoffer . Organene i fordøyelsessystemetaremouth , spiserør , magesekk , store og små tarmene , rektum og anus . Absorberte næringsstoffer blir sendt til leveren, noe som er en av kroppens mest aktive metabolske organer. Leveren pakker næringsstoffer , og transporterer dem til andre organer . Leveren lagrer også vitaminer og mineraler , og er ansvarlig for å avgifte alkohol og narkotika . Bukspyttkjertelen produserer insulin og andre hormoner for å regulere kroppens bruk av glukose, en viktig energikilde. De hjerte og blodkar leverer blod, oksygen og næringsstoffer til alle celler og bære avfall og karbondioksyd bort fra cellene . Nyrene opprettholder blodets delikat kjemiske balanse ved å behandle avfallsstoffer fra blodet og reabsorbing næringsstoffer .
Typer
Metabolisme er ofte klassifisert i anabolisme og katabolisme . Anabolisme er reaksjoner i hvilke små molekyler er satt sammen for å bygge store, for eksempel glukose -enheter er satt sammen for å gjøre glykogen kjeder, glyserol og fettsyrer er sammenstilt til triglycerider , og aminosyrer er koblet sammen for å lage proteiner . Anabole reaksjoner forbruke energy.While anabolisme innebærer å bygge opp , katabolisme innebærer nedbryting. Under katabolisme , er store molekyler brytes ned til små. Katabolske reaksjoner vanligvis frigjøre energi .
Arkiv Hensyn
Energibehovet til en person er avhengig av hans metabolisme , preget av hans basal metabolic rate, og hvor aktiv han er . Basal metabolic rate er energiforbruket rate av kroppen i ro . Basal metabolic rate er forskjellig for hver person, og avhenger sterkt av hans eller hennes fysiologi , alder , kjønn og genetikk . Selv for en person , kan det basal metabolic rate variere under forskjellige omstendigheter . For eksempel , har en tendens til basal metabolic rate å være høyere hvis du er under stress . Basale metabolske priser er høyere i fysisk aktive mennesker , barn og gravide kvinner . Som folk blir eldre , er deres basal metabolic rate decreases.Knowing ens hastigheten på stoffskiftet viktig i å finne ut riktig energibalanse .
Betydningen
p Hvis vi forstår hvordan metabolisme verk , kan vi lære å håndtere vår energibalansen bedre . Dette omfatter forvaltning av energiinntaket fra maten og energiforbruk fra trening eller fysisk arbeid . Hvis vi spiser mer enn kroppen trenger , er ekstra næringsstoffer bygge opp og lagres i fettcellene . Fettcellene vil bli utvidet og til slutt føre til fedme , som er en viktig risikofaktor for hjerte-og karsykdommer , kreft og diabetes .
Historie
Ordet " stoffskifte" betyr " endring " på gresk . Studier av metabolisme kan spores tilbake til det 13. århundre . En av de tidligste studier på metabolismen ble publisert i det 16. århundre av Santorio , hvor han undersøkte hvordan hans kroppsvekt forandret med ulike aktiviteter som søvn , sex , mat og mosjon . I begynnelsen av det 19. århundre , Louis Pasteur og Friedrich Wöhler viste at kjemiske reaksjoner i cellene er lik reaksjoner i kjemi. Ett hundre år senere var Eduard Buchner i stand til å skille enzymer for første gang . Dette markerte fødselen av moderne biokjemi . Moderne teknologi , som kromatografi , og røntgendiffraksjon , føre til nye funn i stoffskifte. Nå har vi et ganske komplett bilde av hvordan ulike komponenter av metabolske veier i forskjellige organer i kroppen kommuniserer med hverandre . Dette legger grunnlaget for et stort antall legemidler som mål metabolske sykdommer .
Kontakt oss: [email protected]