Matvarer som har Vitamin K

En viktig næringsstoff for bedre helse , gjør vitamin K proteiner som forårsaker blodet å koagulere , bidrar til å bygge bein styrke og forebygge osteoporose , og bidrar til nyrefunksjonen . Ernæring eksperter som American Dietetic Association anbefaler voksne menn konsumerer 120 mikrogram (mcg) ; voksne kvinner 90 mcg ; og tenåringer 75 mcg hver dag . Kroppen produserer noe vitamin K. Det er også tilgjengelig i de fleste multi - vitamintilskudd . Men , de beste kildene er rå eller dampede grønne bladgrønnsaker . Beste K - rik mat

blant den beste maten kilder for vitamin K er spinat , grønnkål , brokkoli , rosenkål , nepe greener, bete greener, persille , grønne grønnsaker , sennep greener, okra , vårløk , løvetann greener og endive .
Andre kilder

moderat til lav mengder K finnes i blåbær , gulrøtter, kiwi, agurk, asparges , salat, epler, druer , linser, søte poteter , erter og andre grønne eller mørke frukter og grønnsaker .
Warning

Siden vitamin K øker blodpropp , folk tar antikoagulantia eller blodfortynnende bør redusere sitt daglige inntak av K - rik mat .

Hensyn

leversykdom, galleblæren sykdom og andre mage-tarm sykdommer kan påvirke opptaket av vitamin K og føre til en mangel , som kan for langvarig bruk av kolesterol medikamenter og visse antibiotika . Snakk med legen din om eventuelle bekymringer .
Inn Insight

En fersk studie publisert i Journal of American Dietetic Association siterer en diett lav på vitamin K som en mulig bidragsyter til Alzheimers sykdom .