Liste over korn med lav GI

lav glykemisk matvarer krever at kroppen slipper mindre insulin , et hormon levert av kroppen til å behandle overflødig sukker i blodet. Av denne grunn, mange diabetikere spise en diett høy i lav glykemisk indeks matvarer å administrere blodsukkeret. Lav glykemisk mat også fordøye saktere som lar forbrukeren til å føle fyldigere lenger . Som et resultat, kan lav glykemisk mat hjelpe til med vekttap . Belgfrukter, grønnsaker og helkorn er eksempler på lav glykemisk mat . Glykemisk indeks

Glykemisk indeks , ( GI ) viser effekten en mat har på kroppens glukose nivå. Skalaen går fra 1 til 100. Foods med en score på 55 eller mindre regnes lav glykemisk indeks matvarer . Middels glykemisk indeks matvarer varierer 56-69 , og noe mat med en indeks på 70 eller høyere regnes som en høy glykemisk indeks mat .
Bilder Grains med lav GI

Pearly bygg har lavest glykemisk indeks over alle korn. Andre korn med lav glykemisk indeks er spaghetti , rugbrød , vermicelli , makaroni , multi -korn brød , instant ris , hvete pasta , egg fettuccini , brun ris , bokhvete , hvit langkornet ris , hvetetortillas , instant nudler , fullkorn pumpernickel brød , tung blandet korn brød , grovbrød , surdeig rugbrød , surdeigs hvete brød og sprakk bygg.
Grains med middels GI

Havrekli , brun ris , müsli , pitabrød, gnocchi , vill ris , hvit ris , bygg flak og fullkornbrød alle har en middels glykemisk indeks .
korn med høy GI

korn med høy glykemisk indeks inkluderer couscous , basmati ris , instant hvit ris , kort korn hvit ris , tapioka , hvitt brød og bagels .
Andre hensyn

Du kan bruke glutenfritt mel som ert mel og måltider laget av frø og nøtter som mandel måltid , i stedet for hvete mel å gjøre lavere GI bakevarer.