Diabetes : Foods Du Kan & Kan ikke spise

Matvarer som diabetikere kan og ikke kan spise er basert på en annen næringspyramiden enn folk flest bruker . En generell mat pyramide er basert på kalorier og fett , mens diabetikere må konsentrere seg om karbohydrat og proteininnholdet i maten , samt kalorier og fett. Diabetikere trenger å spise en rekke matvarer hver dag for å holde blodsukkeret stabilt og unngå matvarer som kan enten heve eller senke blodsukkeret for fort . Karbohydrater og Protein

Komplekse karbohydrater utgjør bunnen av diabetiker mat pyramiden . Mat som gir cellene med energi som havregryn , brun ris , hele korn brød , bønner , poteter , linser , erter og mais bør utgjør seks til 11 porsjoner av en diabetiker daglige kosthold . Vær forsiktig for å unngå raffinerte karbohydrater som er svært bearbeidet . Raffinert korn bare bruke en del av kornet . Den kli -og bakterie fjernes under behandlingen , som fjerner det meste av næringsstoffer . Hele korn inneholder alle deler av kornet , forlater fytokjemikalier , vitaminer og antioksidanter som er viktige i å stabilisere blodsukkeret . Hele korn forsinke mengden glukose absorbert etter måltider ved å bremse ned tiden det tar for mat å forlate magen .

Du trenger å finne ut av glykemisk indeks, måle porsjonsstørrelser og telle hvor mange gram karbohydrater er i maten du spiser for å sørge for at du spiser mat som vil holde blodsukkernivået stabilt . Glykemisk indeks rangerer mat på en skala i henhold til dens effekt på blodsukkeret . Lav indeks glykemisk mat vil ikke heve blodsukkernivået så høyt som mat som har et høyt antall på glykemisk indeks . Modenhet , tilberedningsmetoder , hvordan maten er behandlet , og lagringstid alle påvirker GI mat .
Grønnsaker og frukt

Du bør inkludere 02:58 porsjoner en dag av protein som fjærkre , fisk , egg , ikke- fett eller lav - fett meieriprodukter , bønner , uraffinert korn , soya mat og nøtter . Kroppene våre trenger ikke lagre protein som de gjør fett , men aminosyrer fra protein opphold i våre organer i minst fire timer og opp til 48 timer . The National Academy of Sciences anbefaler diabetikere få mellom 10 % og 35 % av sine daglige kalorier fra protein , eller mellom 46 og 60 gram protein for gjennomsnittlig voksen . Det er 20 gram protein i tre gram tunfisk og 26 gram protein i tre gram kalkunbryst , så det tar ikke veldig mye å nå ditt daglige protein mål .
grønnsaker og frukt

grønnsaker og frukt inneholder fiber og mineraler som er viktige for en diabetiker helse . Minst fem porsjoner grønnsaker som brokkoli, spinat , gulrøtter og grønne bladgrønnsaker bør spises hver dag , og du bør spise 2-4 porsjoner med frukt lavere på glykemisk indeks , inkludert epler, bær , kirsebær, svisker , plommer og grapefrukt .
Mat Unngå

usunt fett , søtsaker og svært bearbeidet mat som regel har mye kalorier og lite næring . Du bør kun spise disse matvarene noen ganger . Porsjonsstørrelser for disse matvarene er vanligvis svært liten , så les etikettene nøye og være sikker på at du ikke trading nødvendige næringsstoffer for å gjøre plass til søtsaker . Og ikke føler blinket ut - maten du får beskjed om å unngå eller spise i moderate mengder er de samme matvarer alle bør unngå eller spise i moderate mengder for å holde seg friske , inkludert donuts , kaker , kjeks, iskrem , sirup , kake , godteri , smør , majones , bacon og salat dressing . Alkohol bør også unngås. Det kan øke fett i blodet ditt og gjøre blodsukkeret synker for lavt .