Slik finner du ut Oxalate i Foods

oksalater er naturlige forekommende stoffer som finnes oftest i matplanter som frukt og grønnsaker . De kan også bli funnet i mindre mengder i kroppen og i animalske produkter . Høye konsentrasjoner av oksalat i kroppen kan føre til nyre stein formasjonen , spesielt for de som har nyreproblemer , liten tarmsykdom , malabsorpsjon problemer og hyperoxalunia . Nøkkelen til å avgjøre oksalater i mat er å utdanne deg selv ved å forske på og snakke med pålitelige kilder, for eksempel helsepersonell . Instruksjoner
en

Snakk med legen din om dine medisinske tilstander og grunnene for å begrense oksalater . Spør legen din for spesifikk informasjon om hvor mye oksalat du kan ha i ditt kosthold basert på din tilstand . Få en liste over matvarer som bør unngås , og de ​​som er anbefalt .
To

Skaff en liste på nettet over matvarer som er høy og lav i oksalater fra en pålitelig kilde, for eksempel nyre eller urologi organisasjoner . Denne listen vil bryte ned mat fra høyeste til laveste i oksalater og gi de eksakte milligram hver inneholder. Begrens mengden oksalater til færre enn 50 mg eller 4 oz . per dag .
3

Rådfør deg med en ernæringsfysiolog på en lokal helsekostbutikk , en registrert kostholdsekspert eller American Dietetic Association om oksalat inneholder matvarer . Disse organisasjonene gir informasjon som lister , brosjyrer , artikler, forskning og bøker om en rekke forhold og dietter . Diskuter din spesifikke tilstand med disse kildene for å få mest mulig pålitelig og nyttig informasjon .
4

Les etiketter for å begrense matvarer som øker stein formasjon , slik som vitamin C , salt og protein . Begrens mengden av vitamin C til mindre enn 2000 mg per dag , for mye vitamin C i kroppen kan bli til oksalat og skape steiner . Unngå for mye protein som gjør urinen surere , økende oksalat formasjon. Begrense salt , som hovedsakelig utskilles i urinen , indusere overflødig kalsium og dannelse av steiner .
5

Gå til butikk for å få informasjon om oksalat inneholder matvarer ved å snakke til produsere manager. Kjøp mat lavt i oksalater som hvitt brød , fersken , svisker , tomater , avokado og havremel . Unngå mat som er høy i oksalater , som spinat , rabarbra , hvetekim , rødbeter , kakaopulverog peanøtter .
6

Spis mat med mellom 800 og 1200 mg kalsium per dag , som for eksempel yoghurt . Oksalat -og kalsium bindes sammen i tarmen og forlate legemet sammen. Uten noen meieri i kosten , vil oksalat ikke forlate kroppen , men vil bli reabsorbert , økende stein formasjon .