Mat å spise som påvirker hormonnivåer hos kvinner

Hormonnivåer hos kvinner spiller en nøkkelrolle i mange biologiske prosesser. Kjønnshormoner som østrogen og progesteron kontrollerer brystvekst, eggløsning, menstruasjon og graviditet, mens andre hormoner som insulin styrer fortsatt helsepersonell av andre vev. Maten en kvinne spiser kan påvirke kroppens generelle helse, og forbruker visse matvarer kan påvirke hormonnivåene i kroppen.

Noen matvarer, som de som inneholder konsentrerte sukkerarter, kan påvirke nivåer av metabolske hormoner hos kvinner. Candies og andre søtsaker har en tendens til å ha svært høye nivåer av sukrose, eller bordssukker. Når det er tatt inn, absorberes dette sukker i blodet, noe som utløser frigjøring av insulin fra bukspyttkjertelen. Som en følge av dette utvikler kvinner som spiser godteri eller søtsaker regelmessig høye nivåer insulin i blodet, noe som fører til insulinfølsomhet - en redusert effektivitet av insulin i kropps- og til og med diabetes. Vanderbilt University anbefaler å spise mat som er lavere på den gylkemiske indeksen, for eksempel grønnsaker eller hele korn, for å gjenopprette insulin til normale nivåer. Den glykemiske indeksen er et mål på hvordan mat påvirker blodsukkernivået.

Soyprodukter

Soyaprodukter, som tofu, soymilk eller tempeh, kan også påvirke hormoner i en kvinnes kropp. Soyabønner inneholder høye nivåer av kjemikalier kalt isoflavoner, som ligner på menneskelig østrogen, forklarer Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Soyaprodukter kan påvirke oppfattede hormonnivåer ved å etterligne østrogen i kroppen, slik at vev i kroppen oppfatter et høyere nivå av østrogen i blodet enn faktisk er tilstede. Den oppfattede økningen i østrogen kan da påvirke nivået av andre hormoner i kroppen, for eksempel progesteron. Selv om moderat inntak av soyaprodukter er generelt trygt, har ingen vitenskapelige studier hittil undersøkt den langsiktige sikkerheten for høy isoflavonforbruk.

Brokkoli

Hvis konsumert i svært høye mengder inneholder brokkoli forbindelser som kan påvirke hormon nivåer hos kvinner. Linus Pauling Institute indikerer at brokkoli er høy i forbindelser som kalles glukosinolater-kjemikalier som hjelper med metabolisme og behandling av andre molekyler i celler. Spesifikt spiller glukosinolater en rolle ved omdannelse av en form for østrogen til en mer aktiv form kalt 16aOHE1. Som et resultat kan kvinner som bruker store mengder glukosinolater fra brokkoli, oppleve en endring i østrogen nivåer og østrogen signalering i kroppen. For å motta ernæringsmessige fordeler av brokkoli uten overkonsumerende østrogenpåvirkende kjemikalier, anbefaler Linus Pauling-instituttet rundt fem porsjoner brokkoli eller tilhørende grønnsaker som kål eller blomkål per uke.

, , ] ]