Helse og Sykdom
Vi tar rundt 200 beslutninger om mat per dag, estimerer direktør for Cornell Food and Brand Lab Brian Wansink. Det høres ut som mye, til du bryter det ned: Hva skal jeg spise til frokost? Hva slags frokostblanding vil jeg ha? Skal jeg legge til frukt? Hva med et sekund å hjelpe? Ønsker jeg kaffe eller te? Hva er det til lunsj? Og om og om.
Selv om det er viktig å sette inn tankene i disse beslutningene - være mer oppmerksom enn tankeløs - folk som griper seg med forstyrret mat, har en tendens til å tenke over beslutninger. Ikke bare tenker de enda mer om mat, men deres tanker pleier å være negative eller selvdømme. Slike fiksering kan bidra til alle slags problemer, fra dårlig selvtillit og kroppsbilde til risikofylte atferd, for eksempel yo-yo diett, tvangsmessig trening og rensing.
Uansett om du sliter med alvorlige symptomer på uordnet spising eller vil forhindre dem i å bli verre eller å føle seg generelt bedre om mat og å spise, forplikter seg til å forbedre negative mat tanker kan gå langt.
1. "Denne maten er dårlig for meg."
Vise " drivstoff forstyrret å spise tanker og atferd, spesielt når det blir en besettelse. Å betrakte visse matvarer "dårlige" kan føre til følelser av deprivasjon når du unngår dem, skyld etter å ha spist dem, et ønske om å straffe deg selv og til og med sette sultende /binging syklusen i bevegelse. Du kan se deg selv som en feil for å hengive seg, som ikke er tilfelle, eller utvikle psykosomatiske reaksjoner på mat du anser som "dårlig". Forskning viser at det å tro at du har matintoleranse, fører ofte til fysiske reaksjoner på matvarene. I arbeidet med ernæringsbehandling har jeg konstant lagt merke til at folk som er utsatt for uordnet spising, er spesielt utsatt for psykosomatiske reaksjoner.
2. "Denne maten vil gjøre meg feit."
Dette tankemønsteret kan også stimulere og fortsette skam, skyld og en følelse av deprivasjon. Snarere enn å nyte en godbit, eller til og med en sunn mat som skjer med å inneholde fett eller visse ingredienser, hopper tankene dine til et resultat du oppfatter som negativt. Her er avtalen: Ingen bestemt mat vil gjøre deg "fett" eller gjøre eller bryte et generelt sunt kosthold. Selv overeating næringsstoffer mat til tider vil ikke plutselig få tilsatt pounds. Å tro at de vil på den annen side kan invitere vektøkning ved å bidra til tvangsmessig overspising eller vektøkning forbundet med en redusert metabolisme som følge av intens begrensning.
3. "Denne maten er for høy i karbohydrater eller fett."
Karbohydrater og fett får en dårlig rap, men som makronæringsstoffer trenger du tilstrekkelige mengder både for normal helse og funksjon. Visst, noen kilder er mer næringsrike enn andre, men de kan alle passe i et helsefremmende diett. Snarere enn å fikse på fett eller karb innhold, fokus på matens smak og velvære perks de
gjør for å gi. I stedet for å utelukke matvarer som er høyt i begge næringsstoffer, velger du primært næringsrike kilder du liker - slik at du får fleksibilitet til å nyte mindre næringsinnpakte alternativer i moderasjon.
4. "Jeg må betale for dette senere."
Selvstraff er en av de mest risikable, uordnede spiseegenskapene. Det holder deg ikke bare av å nyte mat, men også plass for skadelige oppfølgingstiltak. I stedet for å forsøke å kompensere for det du allerede har spist, fokus på nåtiden. Når du har spist, minner du om at det ikke er noe å gå tilbake eller endre hva du allerede har konsumert. Distrahere deg selv fra fristelsen til å "straffe" deg selv ved å skifte fokus til en morsom eller avslappende aktivitet, eller jobbe gjennom dine følelser i en journal eller med en pålitelig venn eller terapeut.
Det kan virke counterintuitive, men jo mer du fikserer på mat, jo vanskeligere blomstrende kan bli. Hvis du sliter i denne avdelingen, minner du om at nesten alle matvarer inneholder litt næringsverdi. Gi deg selv tillatelse til å spise mat med lavere næringsinnhold i moderasjon, husk at ingen spiser "perfekt". Mål å høre på og respektere kroppen din i stedet for å bekjempe den. I mellomtiden, ikke nøl med å søke veiledning fra en pålitelig profesjonell, for eksempel en psykolog eller dieter, underveis. Livet og du er for dyrt å la besatthet over mat holde deg tilbake.