OMG, spise ost er knyttet til bedre helse i ny Study

Du har blitt regissert, ostelskere (aka stort sett alle). Mens konvensjonell visdom har lang villifisert ost som en fettbelastet kolesterolstimulerende behandling, har en ny undersøkelse funnet ut at ost ikke har den skadelige effekten på kolesterolet som vi en gang trodde. Og det stopper ikke der.

Forskere i Irland - hjem for noen av verdens beste meieriprodukter - fant ut at mens fullmjölksost-spisere bruker mer mettet fett, gjorde de "dårlige" LDL-kolesterolnivåene ikke stige,

og

de har en tendens til å ha mindre talje. Osteplatter i kveld, noen?

Undersøkelsen viser at faktorer som kroppsfett, midjeomkrets, blodtrykk og triglyserider av 1500 irske mennesker mellom 18 og 90 år viser at de som spiser fullmelkost, yoghurt, krem ​​og smør har bedre generelt helse sammenlignet med folk som har et fettfattig, høyt karbohydrat diett. "Forskerne fant også at høyere inntak av melkeinnhold var assosiert med lavere kroppsmasseindeks, lavere prosentandel kroppsfett, lavere midje størrelse og lavere blodtrykk," sier pressemelding fra University College of Dublin.

Vi ' ikke overrasket: Ost kan være en smart proteinpakket matbit. Men det er ikke bare å spise helmelk melke som gjør kunsten. "Vi må ikke bare vurdere næringsstoffene selv, men også matrisen vi spiser dem og hva det totale kostemønsteret er. Så [det] er ikke bare om mat, men også mønsteret til andre matvarer vi spiser sammen med dem, sier Dr. Emma Feeney, lederforfatteren av studiet ved University College Dublin, i frigjøre.

Støtten til denne ideen, la studien til at de deltakerne som forbruker lite fett meieri i stedet for det fete fettet, overrasket forbruket mer karbohydrater. Ikke ta for mye av det for å bestille det pepperoni pizza med ekstra ost. Selv om osten selv kan Ikke vær så ille for deg som vi en gang trodde, det betyr ikke at alle kjeksene, brød, kjøtt og vin heller ikke er dårlige for deg. Noen ganger kan du bare ikke ha alt.

Hva tror du?

Skal du legge til mer meieri i kostholdet ditt etter å ha lært om denne studien? Hvor mye ost spiser du daglig eller ukentlig? Hva er noen av dine favorittostete retter?