Kan du spise for mye tare?

Å spise for mye tare kan forårsake problemer med skjoldbruskkjertelen og øke risikoen for arsenforgiftning. Naturlig forekommende jodnivåer i tare, en stor brunalge, påvirker mengden hormoner skjoldbruskkjertelen produserer. Tare som vokser i vann som inneholder arsen absorberer dette giftige metallet, og det passerer inn i kroppen din når du spiser det. Tare brukes ofte i sørkoreansk og japansk mat, og selges også som kosttilskudd. Unngå bivirkninger, og konsulter legen din før du legger til kostetilskudd i kostholdet.

Arseniske nivåer |

Å spise for mye tare kan forårsake arsenforgiftning, ifølge en rapport fra University of California i Davis rapportert i april 2007-utgaven av tidsskriftet "Environmental Health Perspectives." Forskere analyserte ni over-the-counter-tarktilskudd og fant påvisbare nivåer av arsen i åtte av produktene. Syv av disse produktene overskred FDAs toleransenivå for arsen i matprodukter. Ingen av produktene inneholdt advarsler om arsenetoksisitet på etikettene.

Arsenisk casestudie -

En 54 år gammel kvinne tok et tangstilskudd regelmessig i flere måneder og utviklet arsenetoksisitet, ifølge en rapport fra 2007 fra 2007. UC Davis Occupational Medicine Clinic. Rapporten viser at marine planter og sjømat representerer den høyeste diettkilden til arsen, et naturlig forekommende metall og et biprodukt av industrielle aktiviteter, for forbrukerne. Kvinnens symptomer, inkludert nedsatt hukommelse, oppkast og utslett, var så alvorlige at hun måtte forlate jobben. Blod- og urintester avslørte arsen i urinen hennes. Hun sluttet å ta tarktilskuddene og i løpet av flere uker forsvant symptomene hennes.

Jod

Hvis du spiser for mye tang, kan du utvikle helseproblemer fordi tare er rik på jod. FDAs anbefalte diettinntak av jod er 150 mcg per dag. Jodinnholdet i tare varierer mye mellom kosttilskudd, noe som kan føre til at du tar mer enn du trenger. I følge informasjon fra Langone medisinske senter, varierer jodinnholdet i kosttilskudd fra 45 til 57 000 mcg per kapsel.

Thyroid

Å spise for mye tang kan forårsake enten en underaktiv eller overaktiv skjoldbruskkjertel fra jodinnholdet , ifølge informasjon fra Langone Medical Center. En underaktiv skjoldbruskkjertel, kalt hypotyreose, produserer en utilstrekkelig mengde hormoner; en overaktiv skjoldbruskkjertel, kalt hypertyreoidisme, produserer for mange hormoner. Personer med en sunn skjoldbruskkjertel bør unngå høye doser tare bortsett fra under legens tilsyn.

, , ] ]