Hvitløk og gallesteiner

Brukes medisinsk i tusen år, har nylig blitt hvitløk blitt studert for å behandle helseproblemer som aterosklerose og høyt blodtrykk. Nåværende studier av hvitløkens effekter på gallestein viser lovende resultater, men mer forskning er nødvendig. Hvis du vurderer å ta hvitløk til gallesteiner eller andre helsemessige forhold, er det best å snakke med legen din først.

Om Gallstones

Din lever gjør galle, noe som bidrar til å fordøye fett i tynntarmen . Det flyter fra leveren inn i galleblæren for lagring til det trengs. Når den galle størkner, er resultatet gallestein. Stivelse oppstår når konsentrasjoner av kolesterol eller bilirubin i gallen blir for høye, og de utfeller ut av oppløsningen og danner krystaller. Denne overmetningen kan skje hvis galleblæren ikke tømmer regelmessig, blant andre årsaker. Kolesterol gallestein er gult og mer vanlig, mens mørke gallestein er relatert til bilirubin.

Forskning

En 2010 studie i tidsskriftet "Metabolism: Clinical and Experimental" fant at en kombinasjon av hvitløk og løk matet til mus redusert forekomsten av kolesterol gallestein og bidro til å krympe eksisterende gallestein. Hvitløk og løk syntes å virke ved å redusere konsentrasjonen av kolesterol i galle. En 2009-studie i "British Journal of Nutrition" fant lignende resultater, og viste at mus som fôret hvitløk og løk produserte mindre biliært kolesterol og mer galle. Denne mekanismen bidro til å redusere kolesterolgallstensdannelsen.

Hvitløksmekanisme

Hvitløk inneholder en svovelholdig forbindelse som kalles alliin som omdannes til allicin når hvitløk knuses. Denne forbindelsen gir hvitløk sin karakteristiske lukt og kan være nøkkelen til sine medisinske fordeler. Allicin absorberes imidlertid ikke godt av kroppen, men. Fermentering av alderen hvitløk forvandler noe av allicin til mer biotilgjengelige svovelforbindelser. Sammen kan disse svovelholdige forbindelsene være ansvarlige for hvitløkens gunstige effekter på hjertes helse og kreft, rapporterer University of Maryland Medical Center. I de nevnte gallsteinstudiene ble det imidlertid brukt rå eller varmebehandlet, ikke gammel hvitløk.

Hvitløk er tilgjengelig fersk, tørket, frysetørket, som olje eller som ekstrakt av gammel hvitløk. Mengden av de aktive ingrediensene i hvitløk avhenger av hvordan den vokser og senere behandles og tilberedes. Som et kosttilskudd anbefaler universitetet i Maryland Medical Center at voksne bruker 2 til 4 gram fersk hakket hvitløk per dag. En hvitløksklær er omtrent 1 gram. Hvis du foretrekker frysetørkede tabletter, ta to 200 milligram tabletter tre ganger daglig, standardisert til 1,3 prosent alliin eller 0,6 prosent allicin. Hvitløk anses generelt trygt, men det kan virke sammen med blodfortynnende medisiner, for eksempel warfarin /Coumadin, clopidogrel /Plavix og aspirin, isoniazid, foreskrevet for å behandle tuberkulose, prevensjonspiller, syklosporin, tatt etter organtransplantasjoner, medisiner som brukes til å behandle HIV /AIDS og NSAIDs som Advil, Motrin og Aleve. Hvitløk og kan forårsake opprørt mage og dårlig ånde. Før du tar hvitløk for enhver helsetilstand, er det best å snakke med legen din først.