Allergiske reaksjoner på bomullsfrøolje

Bomullsfrøolje er olje ekstrahert av bomullsfrø, spesielt Gossypium herbaceum og hirsutum-arter av bomull. Som en av flere genetisk modifiserte avlinger - som kanola, soya og mais - bomullsplanter og bomullsfrøolje hentet fra denne modifikasjonen, finnes i mange salatforbindelser, oljer og majones. Forbruk av bomullsfrøolje bør overvåkes fordi den er høy i omega-6-fettsyrer og kan øke risikoen for diabetes, fedme og hjertesykdom. Mens en allergi mot bomullsfrøolje ikke forekommer hyppig, kan personer som opplever en reaksjon ha symptomer som involverer både hud og luftveiene.

Proteiner

Ifølge nettstedet Allallergy er kilden til bomullsfrøoljeens allergen ", 3, [[Som et vannløselig protein inneholder 2S albuminlagringsproteinet strukturelle, funksjonelle og biokjemiske egenskaper som er ansvarlige for å bestemme dens mulige allergenicitet. En gjennomgangspublikasjon publisert i februar 2008-utgaven av "Open Biochemistry Journal" bemerker at 2S er svært stabile proteiner som er påvirket av cysteinrester og beholder styrken for å krysse over sure mageslimhinder for å forårsake betennelse i mucosal immunsystemet, hvilket provoserer en allergisk reaksjon hos enkelte individer.

Allergiske reaksjoner og huden

Allergiske reaksjoner forårsaket av 2S-proteinene som kommer i kontakt med huden, inkluderer atopisk dermatitt og i alvorlige tilfeller mindre hevelse eller elveblest. Personer som lider av atopisk dermatitt forårsaket av bomullsfrøolje, vil oppleve flekker av rød, kløende, flakete hud, med innsiden av knær og albuer utsatt for denne type allergiske reaksjoner hvis eksponeringen er bred over kroppen. Noen ganger er denne allergiske reaksjonen feilaktig for psoriasis, som starter feil type behandling. Hvis nylig hudkontakt med bomullsfrøolje etterfølges av en forekomst av atopisk dermatitt, bør den behandles tilsvarende ved å vaske området og gi et antihistamin hvis nødvendig.

Åndedretts- og fordøyelsesreaktjoner

Innånding av bomullsfrøolje av noen allergisk mot 2S-proteinet kan forårsake astma-lignende symptomer, kvalme, oppkast, bronkospasmer og diaré. Bronkospasmer er unormalt sterke sammentrekninger av bronki-musklene, noe som fører til at luftveiene innsnevrer og hindrer den normale pusteprosessen. Lungfôrbetennelse er en annen årsak, sett hovedsakelig i bronkitt, astma og allergiske reaksjoner. Hoste følger vanligvis med bronkial spasmer som individet forsøker å fjerne luftveiene for å ta inn nok oksygen. Hypotensjon

Ved alvorlige allergiske reaksjoner på bomullsfrøolje, hypotensjon eller lavt blodtrykk kan det oppstå potensielt fører til bevisstløshet og "Hypotensjon er et resultat av hjernen, og hjertet får ikke nok blod til å fortsette å fungere normalt. Når alvorlighetsgraden av hypotensjon blir livstruende, kalles det anafylaktisk sjokk og krever umiddelbar intervensjon av medisinske spesialister. Selv om anafylaksi er sjeldent under allergiske reaksjoner, er det ikke noen form for hypotensjon på grunn av den plutselige reaksjonen av immunsystemet mot det invaderende allergenet.