Komponentene i hemoglobin er pigmenter, ikke melanin. Hemoglobin er et proteinmolekyl som inneholder fire polypeptidkjeder, som hver er foldet til et globindomene og inneholder en hemgruppe. Hemgruppen er en jernholdig porfyrinring. Hemoglobin er ansvarlig for transport av oksygen i blodet.
Melanin er et pigment som produseres av celler i hud, hår og øyne. Det er ansvarlig for å gi disse vevene deres farge. Melanin produseres ved oksidasjon av tyrosin, en aminosyre.
