Hva Krydder hjelpe kroppen din ?

Verdt sin vekt i gull for århundrer har krydder drevet handel , leting og kriger . Først nå , med moderne landbruk og handel har prisene kommet ned til der folk flest har råd til fordelene av krydder . Gjennom historien har mennesket brukt krydder for å bevare matvarer , for sine rike medisinske egenskaper, og i smakstilsetning matvarer . I visse tider og kulturer , ble krydder som brukes i balsamering de døde , som offergaver til gudene som parfyme og røkelse , for å betale skatter og hyllest og i herding mange plager og sykdommer . Kanel
Kanel senker blodsukkeret i type II diabetes .

Cinnamon stammer fra den indre bark av en tropisk eviggrønt tre i Sørøst- Asia . Foruten sin bruk i å bevare og smakstilsetning matvarer , har folk brukt kanel i behandling av sykdommer så langt tilbake som Egypt . Kanel hjelpemidler i fordøyelsen som en carminative , og senker blodsukkeret , triglyserider og kolesterol . Universitetet i Peshawar , Pakistan , studerte 60 personer med type II diabetes og effekten av kanel på sine serumglukosenivåer. Studien , Forbedrer Cinnamon Glukose og lipider av personer med type II diabetes , rapportert i " Diabetes Care" i 2003 rapporterte at 30 av pasientene fikk kanel piller i forskjellige mengder og 30 fikk placebo . Folk tar kanel senket sine blod - sukker nivåer 18-29 prosent i 40 dager .
Cayenne
Cayenne varme , capsaicin , er gunstig i å senke smerte og betennelse .

Cayenne varmen kommer fra dens capsaicin , som har vist seg å drepe kreftceller, forebygge bihulebetennelse , fungere som en anti - inflammatorisk og gi lindring til sår lider. Brukes daglig , kan cayenne hjelpe behandle astma , smertestillende og kroppsfett . I 2007 ble mer enn 200 placebokontrollerte studier foretatt , viser sterk vitenskapelig interesse i Cayenne egenskaper . Mens studiet av capsaicin vil fortsette , cayenne allerede har vist seg direkte helsefordeler.

Nellik arkiv Nellik legge rik smak til matvarer, men kan også lindre tannpine .

Tannverk lider har brukt fedd olje i århundrer . Kinesiske leger brukes fedd for å behandle diaré, brokk og ringorm samt andre soppinfeksjoner. Cloves kan drepe tarmparasitter , og har bred anti- mikrobielle egenskaper i motvirke sopp og bakterier . En infusjon av nellik avlaster kvalme og noen få dråper av fedd olje i vann sies å stoppe oppkast. Nellik har lenge vært brukt i å hjelpe fordøyelsen klager . I likhet med mange andre krydder , nellik har anti -oksiderende egenskaper .
Ginger
Ingefær te er kjent for sin bruk i behandling av kvalme og morgenkvalme .

Et annet produkt av sørøst-Asia , har ingefær blitt rost i århundrer for sin gunstige effekt på kvalme og morgenkvalme . Ved å øke produksjonen av fordøyelsesvæsker og salvie , ingefær hjelpemidler i lindrende fordøyelsesbesvær , gass smerter , diaré og magekramper . Som et diaphoretic gjør ingefær en svette, slik at det er nyttig i behandling av feber og fjerne toksiner fra blodet. Ingefær kan stimulere sirkulasjonen av blod og hjelpe løsne slim fra lungene i behandling av astma og bronkitt . Ingefær , som med mange andre krydder , gjør en hyggelig og velsmakende te .
Tumeric
Tumeric , en viktig ingrediens i indiske karriretter , er en naturlig detox .

Curcumin er den aktive ingrediensen i tumeric , en gul rotstokk på en slektning av ingefær anlegget. Tumeric er gammel , etter å ha blitt brukt i tusenvis av år som en medisin , smakstilsetning og fargestoff . Tumeric er antiseptisk og antibakteriell , nyttig på kutt og sår . Curcumin har potente anti -kreft handlinger for mange typer av kreft. Det er en naturlig lever detoxifier , med anti- inflammatoriske egenskaper som er nyttige ved behandling av artritt . Når kreft sprer seg, nye blodkar vokser til mate svulsten , som curcumin motvirker .