Hvordan feltet Dress Rockfish

Ved fiske etter rockfish , må du vite hvordan du skal felt kle dem raskt for å bevare sin friskhet og smak . Feltet dressing en rockfish unngår også å gjøre et rot av hjemmet ditt kjøkken , og du kan bruke de delene fjernet som agn . Å vite hvordan du feltet kle en rockfish tar ikke mye tid , men praksis gjør perfekt . Når du vet hvordan du feltet kjole rockfish , og andre nyfanget fisk , er du i stand til å spare tid på å forberede fisken når du får dem til kjøkkenet ditt . Du trenger
Scaling bord
Scaling kniv
Ice kiste full av is på
Vis flere instruksjoner
en

Fest levende rockfish til skalerings styret ved hjelp av styrets klemme for å feste på plass av halen. Klem utklippstavlen -lignende klipp ned på halen på det punktet der det fans fra fiskens kropp .
To

Hakk fiskens hode av bare på gjellene . Fordi dette er hvor fisken halsen felles ligger , vil treffe den med bladet på kniven på gjellene gjøre å fjerne hodet lettere .
3

punktere rockfish sin buk like bak gjellene . Kutt ned mot halen på fisken , bor i en rett linje ned sin buk. Guts vil smitte fra fisken . Fjern guts fra fisken og kast dem .
4

Trykk på knivbladet flatt mot vekten av fisken , med bladet peker i motsatt retning av skalaene .

5

Barbere skalaene unna med feiing utover bevegelser , bruke skarp skalering kniv . Vekten vil kaste fra fisken , som ser ut som klar plast helvetesild . Når du er ferdig , snu fisken og skalere den andre siden .
6

Skyll fisken med kaldt , rent vann og oppbevar i isen brystet før du er klar til å forberede det .