Hva gjør spytt mens du spiser?

* Innledende fase av fordøyelsen: Spytt starter prosessen med fordøyelsen ved å bryte ned karbohydrater i munnen. Den inneholder enzymet amylase, som bryter ned komplekse karbohydrater, som stivelse, til enklere sukkerarter, som maltose. Dette gjør det lettere for kroppen å ta opp og utnytte karbohydrater til energi.

* Mekanisk funksjon :Spytt hjelper med å tygge og svelge mat. Den smører munnen, noe som gjør det lettere for mat å bevege seg rundt og brytes ned av tennene. Det hjelper også i dannelsen av matbolusen, som er den halvfaste massen som svelges.

* Beskyttelse av tenner og oralt vev: Spytt inneholder flere mineraler, inkludert kalsium og fosfat, som bidrar til å styrke og beskytte tennene mot forråtnelse. Den inneholder også antimikrobielle midler som bidrar til å forhindre vekst av bakterier og beskytter munnvevet mot infeksjoner og sykdommer.

* Smaksfølelse: Spytt spiller en rolle i smaksoppfatningen. Det hjelper med å løse opp matpartikler og føre dem til smaksløkene på tungen, slik at vi kan oppleve forskjellige smaker.

* Rensende handling: Spytt hjelper til med å fjerne matpartikler og rusk fra munnen, opprettholde munnhygiene og forhindre oppbygging av bakterier og plakk.

* pH-balanse: Spytt bidrar til å opprettholde en nøytral pH-balanse i munnen, noe som er avgjørende for helsen og integriteten til tenner og munnvev.