Ikke bare er EFAs gunstig , de er helt avgjørende . Essensielle fettsyrer kan ikke produseres av kroppen og må innhentes gjennom mat kilder og kosttilskudd . Av de essensielle fettsyrer , omega - 3 fettsyrer er nødvendig for riktig hjernens utvikling hos barn , mens andre, for eksempel omega - 6 fettsyrer er viktige for betennelse prosessen samt andre viktige kroppslige prosesser .
Med fordeler
DHA tilskudd kan forbedre synet .
Ifølge en studie publisert i Journal of Nutrition i april 2007 , kosttilskudd med fiskeolje førte til bedring i immunfunksjon . Ifølge en annen studie publisert i Journal of Pediatrics i 2000 , kan tilskudd av DHA ( en bestemt omega - 3 fatty acid) bedre syn . Det finnes også studier som viser essensielle fettsyrer kan forbedre mental funksjon og redusere voldsepisoder .
Kilder
Det finnes mange kilder til fettsyrer . p Det er mange kilder til fettsyrer . Som for mat , kan en balansert spekter av næringsstoffer ( inkludert omega - 3 fettsyrer ) finnes i fettet av gress - matet eller beitet kjøtt , egg og meieriprodukter . Som for kosttilskudd , de bedre kjente de inkluderer linfrøolje , fiskeolje , krillolje og tran . Disse er spesielt effektive ved suppling omega- 3 fettsyrer. Ifølge Weston A. Price Foundation , en nonprofit organisasjon som sprer den tradisjonelle ernærings visdom dokumentert av en nysgjerrig Cleveland tannlege på midten av 1900-tallet , er det best å konsumere minimal behandlet fiskelever oljer ( for eksempel tran ) over andre supplerende oljer fordi de gir fettløselige vitaminer i tillegg til de essensielle fettsyrene , mens andre oljer mangler disse vitaminer og gi overdreven flerumettede fettsyrer , som kan være skadelig .
Effektivitet
Mettet fett bidrar til å spare EFAs i kroppen .
Et kosthold med mye mettet fett tillater kroppen å spare essensielle fettsyrer inkludert EPA og DHA . Dette resulterer i en lavere dose nødvendig for å oppnå optimale nivåer . På den annen side , vil endrede delvis hydrogenert fett laget av vegetabilske oljer i kostholdet blokkere kroppens evne til å utnytte essensielle fettsyrer .