Tiår siden , oppdaget forskerne at Red Dye No 2 - en vanlig konditorfarge i mange godteri og bakevarer - er en mulig kreftfremkallendemiddel . Det er ikke lenger brukt i matvarer , men noen kosmetikk fortsatt inneholde stoffet . Dessverre , noen mennesker er også allergisk mot Red Dye No to alternativer, for eksempel karmin .
Annatto
Annatto er en konditorfarge brukes til å slå stoffer gule eller oransje . Det er ofte brukt i bakevarer og kjeks . Noen barn opplever eksem etter å ha spist matvarer som inneholder annatto .
Gul Dye No 5
Noen barn har allergiske reaksjoner og til og med astma episoder etter inntak Gul Dye No 5 , også kjent som tartrazine . The Food and Drug Administration ( FDA ) undersøker også den mulige sammenhengen mellom denne gule fargestoff og skjoldbruskkjertelen svulster .
Konditorfarge og hyperaktivitet
Gul Dye No 5 er også antas å forårsake hyperaktivitet og Attention Deficit Disorder ( ADD ) symptomer hos barn . Resultatene er ikke avgjørende ennå , men det har vært rapporter om atferdsendringer hos barn som rastløshet , irritabilitet og søvnforstyrrelser etter inntak av dette fargestoffet .