Helse og Sykdom
Dover såle er et ernæringsmessig kraftsenter, og tilbyr et imponerende utvalg av essensielle næringsstoffer som bidrar til generell helse og velvære:
Protein: Dover-såle er en utmerket kilde til protein, og gir byggesteiner for vekst og reparasjon av vev.
Omega-3-fettsyrer: Rik på omega-3 fettsyrer, som EPA og DHA, som er avgjørende for hjernens utvikling, hjertehelsen og reduserer risikoen for kroniske lidelser.
Vitamin D: En utmerket kilde til vitamin D, fremmer kalsiumabsorpsjon, beinhelse og immunsystemfunksjon.
Kalium: En god kilde til kalium, avgjørende for å opprettholde væskebalansen, regulere blodtrykket og støtte muskel- og nervefunksjon.
Selen: Inneholder selen, et viktig spormineral involvert i metabolisme, skjoldbruskkjertelfunksjon og immunsystemrespons.
Lavt kvikksølv: Sammenlignet med noen større fisk, regnes Dover-tunge generelt som et alternativ med lavt kvikksølv, noe som gjør det til et tryggere valg for regelmessig konsum.
Allsidig forberedelse: Dover sole er en allsidig fisk som kan tilberedes på ulike måter, noe som gjør den til et praktisk tillegg til et sunt kosthold.